Hoá học - Công nghệ thực phẩm

Tất cả mục

• Nghiên cứu thực nghiệm xác định phương pháp sấy rau má (Centella asiatica L.)

  Anh Đức Lê, Trường Sơn Phạm, Mạnh Tuân Bùi

  34-40

• Effect of pre-heating time and reaction time on biodiesel yield

  Nguyen Tran Phuong Lan, Wu Wei-cheng, Ju Yi-Hsu, Luong Huynh Vu Thanh, Huynh Quoc Khanh, Le Phan Hung

  41-47

• Thực trạng nhận thức và hành động của sinh viên trường đại học Sư phạm Kỹ thuật thành phố Hồ Chí Minh đối với vấn đề “biến đổi khí hậu” hiện nay

  Nguyễn Thị Như Thúy, Đặng Thị Minh Tuấn

  76-83

• Xác định thông số công nghệ hợp lý trong xử lý nhiệt trà ô long bằng vi sóng

  Anh Đức Lê , Trường Sơn Phạm

  34-41

• Sinh tổng hợp Nano bạc sử dụng dịch trích xơ dừa và thử nghiệm kháng vi sinh vật in VITRO

  Thị Hiếu Trang Nguyễn , Thị Thúy Liễu Nguyễn , Sĩ Ngọc Lê , Hoàng Thảo Ly Nguyễn , Thị Hà Vân Phạm , Quang Thắng Phạm

  88-95

• Nghiên cứu màng polymer phân hủy sinh học để sản xuất phân ure thông minh bằng thiết bị bọc dạng đĩa

  Nguyen Huu Trung, Trinh Van Dung

  23-28

• Hấp phụ Pb(ii) từ dung dịch nước bằng chitin được xử lý với plasma không nhiệt (plasma lạnh)

  Nguyen Van Suc

  71-77

• Cơ hội tiềm năng để thu hồi nguồn tài nguyên từ nước thải

  Tran Thi Kim Anh

  43-50

• Sàng lọc hoạt tính chống oxy hóa của các phụ phẩm từ rau củ Việt Nam và ứng dụng trong bảo quản lạnh tôm thẻ chân trắng (litopenaeus vannamei)

  Phan Thi Anh Dao

  63-70

• Ảnh hưởng của nhiệt độ, hydrogen peroxide đến khả năng ổn định hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết terminalia nigrovenulosa ở các giá trị ph khác nhau

  Nguyen Quang Vinh

  29-37

• Những thách thức và giải pháp cho Việt Nam để sản xuất thực phẩm chế biến nông sản chất lượng cao - tập trung vào sản xuất lúa gạo ở đồng bằng sông Cửu Long

  Ki

  57-62

• Hiệu quả khử khuẩn của vật liệu xúc tác quang ag-tio2 (p25) dưới điều kiện chiếu sáng khác nhau

  Hoang Thi Tuyet Nhung, Doan Thi Kim Quyen, Le Thanh An

  78-83

• Nghiên cứu và chế tạo hệ thống sấy chân không nhiệt độ thấp dạng Pillot

  Tran Cong Duong, Vuong Trung Hao, Do Thuy Khanh Linh, Hoang Van Nhat, Phan Thi Hong Nhu, Vo Nguyen Tuong Vy, Le Tan Cuong, Le Thanh Phong, Nguyen Tan Dung

  1-8

• Thu nhận dịch chiết giàu các hợp chất phenolic có tác dụng trong phòng và điều trị bệnh từ cây diệp hạ châu đắng (phyllanthus amarus) trồng tại tỉnh Phú Yên

  Nguyen Thi Nguyen Thao, To Thi Minh Nhan, Huynh Thi Ngoc Ni, Tran Vinh Thien, Nguyen Thi Ngan

  51-56

• Nghiên cứu thực nghiệm sấy nấm ăn (nấm rơm, nấm bào ngư, nấm đông cô, nấm đùi gà, nấm mỡ, nấm kim châm)

  Trinh Van Dung, Luong Thanh Danh

  38-42

• Nghiên cứu xây dựng mô hình xử lý nước thải sinh hoạt tại nguồn khu du lịch Sầm Sơn

  Ngoc Dam Tran, Dinh Hai Hoang , Quang Hung Le, Ha Hoang, Thanh Son Trinh, Jörn Kasbohm, Van Suc Nguyen

  72-78

• Ảnh hưởng của bột TALC đến cơ tính của Polypropylene

  Thi Hong Nga Pham, Ba Phuc Loc Pham, Van Tuan Vo

  38-44

• Hạt nano đồng găn streen nhựa trao đổi cation hoạt động như chất tẩy uế cho việc loại bỏ vi khuẩn pathognic trong xử lý nước

  Van Suc Nguyen, Thi Ngoc Mai Nguyen , Thi Thuy An Vo

  16-21

• Phân tách Photphate từ nước thải bằng quá trình Selectrodial Ysis

  Thi Kim Anh Tran

  48-53

• Ảnh hưởng của bộ tngheej bổ sung đến tính chất bột nhào và chất lượng bánh mì lạt

  Dang My Duyen Nguyen , Tan Hoang Le

  37-42

• Hợp chất chứa Nitrogen từ cây xuân hoa đỏ PSEUDERANTHEMUM CARRUTHERSII VAR. ATROPURPUREUM

  Thi Nga Vo , Minh Hao Hoang , Kim Phi Phung Nguyen

  33-36

• Cố định Đồng (Cu) kim loại lên Silica kích thước dưới Micro điều chế từ tro trấu

  Nguyen Van Thuc, Vinh Tien Nguyen

  43-47

• Tổng hợp và đánh giá hoạt tính kháng nấm Phytophthora. Các hoạt động nano đồng

  Van Du Cao , Van Thanh Dat Nguyen, Minh Tien Thai , Thi Ngoc Dung Duong , Xuan Chuong Nguyen, Thi Phuong Phong Nguyen , Huu Tri Nguyen

  54-59

• Tổng hợp và đặc tính hóa hiệu quả kháng nấm của Nanochitosan

  Nguyễn Thị Hiếu Trang, Lê Sĩ Ngọc, Nguyễn Hoàng Thảo Ly, Phạm Thị Hà Vân, Phạm Quang Thắng

  93-97

• Sử dụng nước thải tổng hợp trong giảng dạy thực hành quá trình bùn hoạt tính

  Bùi Minh Triết

  59-63