Hoá học - Công nghệ thực phẩm

Tất cả mục

• Tổng hợp và đặc tính hóa hiệu quả kháng nấm của Nanochitosan

  Nguyễn Thị Hiếu Trang, Lê Sĩ Ngọc, Nguyễn Hoàng Thảo Ly, Phạm Thị Hà Vân, Phạm Quang Thắng

  93-97

• Sử dụng nước thải tổng hợp trong giảng dạy thực hành quá trình bùn hoạt tính

  Bùi Minh Triết

  59-63

• Ảnh hưởng của nhiệt độ, muối ăn và acid ascorbic đối với cấu trúc và sự biến vàng của fillet mực nang trong quá trình bảo quản lạnh

  Trần Hoàng Đệ, Trần Thanh Trúc

  71-77

• Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy thăng hoa chế phẩm NATTO

  Trần Ngọc Khiêm, Trần Thanh Quỳnh Anh, Nguyễn Tấn Dũng, Lê Đức Mạnh

  1-10

• Flavonoid và Chalconoid cô lập từ hoa của cây Cosmos bipinnatus cav. (Họ Cúc)

  Hoàng Minh Hảo, Võ Thị Ngà

  48-53

• Nghiên cứu sự phân hủy của Rhodamine B bởi chất xúc tác quang hóa Ag/TiO2 dưới ánh sáng khả kiến

  Võ Thị Thu Như, Đỗ Quang Minh, Nguyễn Quốc Hiến

  59-65

• Một số depsidone từ loại địa y usnea aciculifera

  Võ Thị Ngà, Tưởng Lam Trường, Nguyễn Kim Phi Phụng

  28-33

• Khảo sát việc tận dụng phụ phẩm công nghiệp chế biến cá tra ở Việt Nam

  Nguyễn Văn Nguyện, Lê Đức Trung, Nguyễn Thị Hương Thảo, Đinh Thị Mến

  34-42

• Ứng dụng GIS và phương pháp USLE trong đánh giá xói mòn đất tỉnh KON TUM

  Nguyễn Thị Tịnh Ấu

  78-85

• Khảo sát hoạt tính oxy hóa và kháng khuẩn của một số cây gia vị thu thập tại tỉnh ĐẮK LẮK

  Nguyễn Quang Vinh, Hoàng Ngọc Tế, Lê Cao Linh Chi

  11-17

• Chuẩn độ khối lượng – Một kỹ thuật chính xác cao, chi phí thấp thay cho chuẩn độ thể tích

  Nguyễn Vinh Tiến

  66-70

• Đánh giá khả năng hấp phụ sinh học thuốc nhuộm Sulfur brown GD của bùn hoạt tính đã qua tái chế với axit

  Nguyễn Thái Anh

  43-47

• Hấp phụ sinh học kim loại Cadimi (VI) trong nước bằng hạt Chitosan biến tính

  Nguyễn Mỹ Linh, Phan Minh Nhật, Ngô Hoàng Phi Hải

  54-58

• Drynaether A, một hợp chất mới từ cây tắc kè đá

  Phạm Thị Nhất Trinh, Mai Đinh Trí, Đặng Chí Hiền, Nguyễn Hữu An, Phan Nhất Minh, Phạm Ngọc An, Lê Tiến Dũng

  18-27

• Nghiên cứu thực nghiệm thiết bị sấy đa năng mật ong và phấn hoa theo nguyên lý sấy bơm nhiệt

  Anh Đức Lê , Thành Nhơn Võ

  56-62

• Nghiên cứu thực nghiệm thiết bị chưng cất nước sử dụng năng lượng mặt trời dạng single basin kết hợp ống thủy tinh chân không và bộ ngưng tụ ngoài

  Văn Viết Hoàng , Xuân An Trần , Thế Bảo Nguyễn

  50-55

• Các nguyên tố vết trong con mực được xác định bằng khối phổ kế Plasma

  Văn Sức Nguyễn

  3-9

• Ảnh hưởng của việc phối hợp các loại sợi đến sức kháng kéo của bê tông sợi tính năng cực cao dưới tải va chạm

  Tuấn Kiệt Trần, Dong Joo Kim

  43-50

• Thiết kế và chế tạo hệ thống xử lý nước uống đóng chai công suất 07 m3/ngày bằng công nghệ lọc trao đổi ion và plasma

  Trần Ngọc Đảm, Lê Mạnh Hùng

  51-57

• Khảo sát hàm lượng phenolic tổng và hoạt tính chống oxi hóa của dầu hạt Citrus

  Thị Minh Thư Lê , Trần Huyền Trân Hoàng, Thị Lan Phi Nguyễn

  2-8

• Ảnh hưởng của plasma lạnh ở áp suất thường đến khả năng tiêu diệt nấm men

  Thái Văn Phước, Trần Ngọc Đảm

  57-62

• Tính toán khảo sát hằng số nhóm của ô mạng nhiên liệu VVR-M2 có độ làm giàu cao và độ làm giàu thấp

  Đỗ Quang Bình, Võ Thanh Tân, Ngô Quang Huy, Nguyễn Hoàng Hải

  84-92

• Nghiên cứu khả năng ứng dụng nhiệt khí thải từ động cơ xe bus cho máy lạnh hấp thụ LiBr-H2O để điều hòa không khí

  Đỗ Văn Dũng, Hoàng An Quốc, Phạm Văn Kiên, Đoàn Minh Hùng

  33-37

• Thiết kế và chế tạo hệ thống xử lý nước thải y tế công suất 05 m3/ngày bằng công nghệ plasma

  Trần Ngọc Đảm, Nguyễn Đức Long

  78-83

• Hệ thống phát điện tuabin kết hợp với năng lượng nhiệt hạch

  Lê Chí Kiên, Lê Kim Long

  1-6